Coenzym-Q-10
Legfontosabb energia-transzformátor. Nélküle nem tud a sejt energiát termelni. A Q-10 Food Matrix mikrobiális aktivációval biológiailag hozzáférhetőbb és aktívabb lett.
A Q-10, mint energia-transzformátor nélkül a tápanyag energiája nem tud átalakulni a sejtek számára hasznosítható energiává. Ez egy bonyolult cascade-rendszer, melynek egyik kulcsfontosságú enzimje az ubikinon, azaz a Q-10. Szerepe, hogy a folyamatot segíti, azaz katalizátorként működik. Erre a wisconsini egyetem kutatói először 1958-ban találtak rá. Marhaszívből sikerült izolálni, a mitokondriumokból vették ki a molekulát. Miért marhaszívből? Mert szinte soha nem pihen, folyamatos energia-ellátásra van szüksége. Az agy és a máj számára is sok Q-10 kell, mert a szerv sok energiát használ el a működése során.
A Q-10 25%-os csökkenése már sok szervi problémát is okozhat. Termelődése egy idő múlva csökken. 32 éves kortól kezdve bizonyítottan mindenkinél csökken a termelődés. Vannak Q-10 tartalmú ételek, mint a hús, a szív, a máj, de egyéb kutatások alátámasztották, hogy a magas fehérje-tartalmú táplálkozás ártalmas. 1978-ban Peter Mitchell Nobel-díjat kapott a Q-10 kutatásaiért. Immunitásra gyakorolt hatása kiemelkedő, a szívizomzat és a vázizomzat működéséhez nélkülözhetetlen. A vérlemezkék és vérsejtek adhézióját, és a vérrög-képződést is csökkenti. Felfedezése óta sok minden történt. A legfontosabb, hogy hogyan lehet az előállított Q-10-t baktériumok segítségével aktívabbá tenni. Ugyanis nagyon nehéz az addig ismert eljárásokkal nagyobb mennyiségeket kivonni. Azt is tudjuk, hogy a hatása igen jelentős. Már 20 és 100 mg között komoly, érezhető változásokat okoz, és igen jelentős a szívre gyakorolt hatása is.
A Q-10, azaz ubikinon minden olyan sejtben jelen van, amely szénhidrátokból energiát termel. Ha Q 10-t szintetizálunk baktériumokkal, sok Q-10 molekula keletkezik, de nem tápanyag-kötésben, így a szervezetnek át kell még alakítania, hogy a szervezetbe bejutva, a sejtekig eljusson. Ezt a folyamatot a szervezeten kívül is végre tudjuk hajtani, a Szent-Györgyi Albert Élelmezéstudományi Intézet ezt végre tudta hajtani, és ezért kapta a Q-10 Food Matrix nevet. Ugyanis sikerült úgy kialakítani, hogy a Q-10 táplálék-kötésben legyen. Megvizsgálták a hatását, a vérben keringő zsírok oxidációját gátolja, vagyis gátolja az érelmeszesedést, és azt is megállapították, hogy 15-ször hatékonyabb a Food Matrix-kötésben lévő, mint a szintetikus.
A Standton és Los Angeles University Colllege-ban vizsgálták az antioxidáns-kapacitást a Q-10 bevétele után. A szintetikus Q-10-et és a fermentált Food Matrix Q-10-et hasonlították össze. Azt tapasztalták, hogy a szintetikus Q-10 bevétele után 19 órával már nem mutatható ki hatás, a fermentált Q-10 esetében azonban 24 óra elteltével is lépes aktív maradni. Legfontosabb hatása, hogy képes megnövelni a szív összehúzódásának erejét, s ezáltal a szív nagyobb teljesítményre képes.
Második hatás, hogy növeli az általános izomerőt, és minden olyan szerv működése javul, amely sok oxigént és energiát használ. (Máj, vese, szív és agyi funkciók) A szöveti mikro-cirkulációt javítja, ezáltal olyan sejtek, amelyek alvó állapotban vannak, pl. szívinfarktus után olyan szívizomcsoportok, amelyek nem haltak el, de nem is dolgoznak, mert kevés az energiájuk, vagy kevés tápanyag jut el hozzájuk, ha Q 10-et kapnak, újra bekapcsolódnak a szívizom működésébe. Ez igaz bármely más szerv károsodására is.
Másik legfontosabb hatása, hogy öregedés gátló, példák erre a japánok, akik nagyon sok Q10-et használnak. Lassítják az öregedés folyamatát. Milyen esetekben javasolják a Q10 szedését? Szívbetegség, szívelégtelenség, agyvérzést követő agysejt-regeneráció, magas vérnyomás, érelmeszesedés, plakkok feloldódása. Hogyan hat a magas vérnyomásra? A szövetek vérellátása nem jó, ezért a szervezet megnöveli a vér nyomását, próbál több vért eljuttatni a szövetekhez, mert energiahiány van. Ha ezt az energiahiányt megszüntetjük, csökken a vérnyomás.
Sejtkárosodással összefüggő betegségek, mint a rosszindulatú daganatok, a cukorbetegség:
Cukorbetegség esetén a vércukor-szint profilját is javítja. Ugyanis, akiben még van életképes inzulin-termelésre képes sejtcsoport a hasnyálmirigyben, azoknak a jobb működését elősegítve, csökkenni fog a vércukor-szint. A Q-10-et még a makula-degeneráció, a szem betegsége esetén alkalmazzák. Javítja a keringést és az energia-háztartást.
